食遊檳城：【十年一游】篇

檳城，十年一遊。

十年前，我還是個小學生，拿著一台為了畢業旅行而買的底片相機，在老師的催促之下，匆匆忙忙地走過檳城。我記得極樂寺，記得光大，記得檳威大橋，卻不記得老師嘴裡的檳城模樣。

十年後，我再次踏上這片土地。這次，不匆不忙，用我自己的步伐重新認識檳城，感受檳城。2015的第一趟小旅行，是醞釀整整十年的巧合，更是一種生命中與檳城這個城市，不期而遇般的美丽邂逅。

我相信，這將是未來記憶里，非常耀眼的一個光點。

十年一遊，旅程......就此展開！



這是姐姐送我的第一本書。那時候我中學五年級，大我一年的姐姐在她到吉隆坡求學之前努力打工，用第一份薪水帶著我到居鑾大眾書局，毫無一絲猶豫，目標直接鎖定這本林悅著的《榴蓮國度》。

在出發前，我重溫這本書，重溫我的檳城印象，帶著它，連夜坐著巴士，八個多小時的車程從馬來西亞以南，直達馬來西亞以北。

第一站，就是北海。


剛下車，第一眼迎接我的是這裡的巴士總站，但我不得不說北海的巴士總站長得更像是南部人說熟知的小販中心。當地人說我處在的是臨時車站，原來的巴士總站已經被大火燒毀了。

一個鐵皮屋頂之下擠進了進20個檔口，雖然是開放式的空間，空氣中卻參雜了各種各樣味道。如果把這裡的空氣形容成一碗湯，附近水溝飄來的惡臭味便是湯底，各個凌晨6點就已營業的檔口烹煮食物散發出來的“香味”無疑成為湯的“豐富配料”！

深吸一口氣，這碗湯最搶味的應該就是我左前方的馬來咖喱，緊接著我右邊的燒臘出賣色相之外，不甘示弱縷縷飄香搶佔一席之位，還有雲吞麵，咖啡味等等狠角色也齊來逗陣！如此複雜，竟然能夠呈現出一種難以言喻的多和諧，可惜當時我毫無食慾只有一陣陣胃痛不斷挑戰我的忍耐力。

噢！我忘了，還有巴士德士肆無忌憚排放的廢氣......

深刻地嗅覺體驗，其實讓我看見了北海草根階層的縮影，多元的飲食文化，不分種族與宗教，和諧地並存在小小的鐵皮屋底下。