芹菜燒肉

芹菜燒肉

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每個人都有專屬於自己記憶中的味道。

小時候因為家境清寒，沒有太多味覺上的豪華享受，每逢佳節，孩童時候的我們總是對神桌上的祭品虎視眈眈，想像著著從神桌到餐桌的過程中，怎樣才能夠蛻變成一道“節味”。

一塊白煮肉·，一把芹菜，大火快速翻炒，撒點細鹽調味，既能成就平常難得的美味。現在看來雖然平凡，但是在物資貧乏的年代，足以堪稱“珍羞”。

晃眼，幾十載幽幽過去，神台上的祭品由葷轉素，從道教改信佛教，白煮肉再也不討喜，幸好一樣的芹菜香依然四溢著，只是搭檔替換成了燒肉。


一塊燒肉，一把芹菜，大火快速翻炒，撒點細鹽調味，即能上菜。曾經的難得變得不再難得，卻又依然能夠清晰地回味童年的縮影，而這濃郁的芹菜香與燒肉淡淡的咸香互相輝映出專屬於我記憶中的味道。
（20140602 代母書寫）


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並非事事都天生自然有意義，是我們在堅持與付出過程中，不斷對自己的質疑與肯定，然後經過「煎熬」「糾結」「省思」，再一次又一次的捨離。終於，那些別人看來平凡無奇的、索然無味的，在你身上都凝聚成閃閃亮點，最終才產生了你專屬的意義。

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