2017年3月25日星期六

食游彰化:鹿港老街呷透透


鹿港老街是台灣環島之旅的第一站,淳樸的小鎮老街,讓我們感受到了台灣最親切熱情的人情味,一條老街就算不消費,單是試吃也絕對可以吃飽飽........而我在台灣生活了整整兩年多,卻在這裡終於吃到台灣有名的臭豆腐,遠遠聞到的一股臭味,沒想到經過油炸卻轉化成豆類微微的發酵香氣~


【烤大魷魚】
看起來很美味,但吃起來卻非常非常好硬,它的“韌性”幾乎到了足以製成輪胎的程度了!(不愧是“米其林”等級喲~)



【三色燒肉捲】
這是跟燒烤大魷魚同一家的,賣相好好,吃起來就普普的,勝在口感多層次。(由於這兩道是地雷來著,所以我就不把招牌po出來啦~)


廟口【臭豆腐】
遠遠聞到的一股臭味,沒想到經過油炸卻轉化成豆類微微的發酵香氣,外酥脆,內軟嫩!這是我的臭豆腐初體驗,沒想到這麼幸運,第一次就吃到這麼有水準的呢~~



【豬血湯】
跟臭豆腐同一家的豬血湯,家母說台灣的豬血跟馬來西亞的沒兩樣,但這家的湯頭胡椒粉味好濃重,實在不是很適合在炎炎夏日吃......



炭烤香腸

【炭烤香腸】
鹿港的香腸長得比較瘦長.......


【鹿港手工皮蛋(原味)】
(ps:皮蛋有什麼好手不手工的啊~) 



【三味蛋】
三味蛋好神奇,一顆蛋竟然集皮蛋,鹹蛋,茶葉蛋於一體!有淡淡的茶葉香~


【水果冰糖葫蘆】


【八仙果】
帶點中藥味,不酸不甜,含在嘴裡微微清涼,非常“止咳化痰”的感覺(這是什麼形容啦!)


這就是八仙果的廬山真面目。原來八仙果就是把陈皮、半夏、茯苓等中藥材葡萄柚的果肉内,經過风干而製成的涼果,對喉嚨很有益處呢!



阿嬤人超好,我們雖然沒有要買的意思,可是阿嬤仍然非常熱心向我們介紹,好慷慨招待我們一直試吃~




鹿港老街內很有名的【麵茶】名店。


【叭咘】
其實就是手工冰淇淋~
口感不細緻,但味道很單純。






【手工蝨目魚丸湯】
湯頭和魚丸很鮮甜,很有彈性,但又不過分的彈性,吃起來就知道是靠手打出來的口感,而不是添加了什麼~(兩顆只要十元,老闆娘妳佛心來著的!)


【楊桃汁】
冰冰涼涼好清爽,微酸加上清甜,感覺上有加酸梅~大熱天喝這個,立馬透心涼吶



大愛這家【玉津香現烤牛舌餅】,超級好吃!!!而且很便宜!!重要的是餅皮酥,內陷帶有奶香,也不粘牙。我回台北後,還發起團購,訂了一大箱慢慢吃!!!





非常多部落客推薦這家的【深海蝦猴】,但試過後我由衷覺得,【深海蝦猴】絕不是鹿港必嘗小吃!先不論它僅僅是油耗味重的炸蝦而已,雖然脆,卻很乾,而且不新鮮啊啊啊!!!(我最肚爛吃到不新鮮的海鮮)



最後用一碗熱乎乎,平淡淳樸的麵線結束鹿港老街美食小旅行~



鹿港老街地址:505彰化縣鹿港鎮瑤林街

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