2016年1月4日星期一

食遊高雄:香氣暖心【首搖茶】手工烘焙紅茶



新的一年,你對自己有什麼期許嗎?

今天才來思考這個似乎有點太遲了,但或許度過了跨年時的激動與澎湃,平復了下來,或許這時候許的願望才更真實,真切一些......

不妨用一杯茶的時間來想想吧.....





我近來著迷於喝茶,雖不精通茶道,卻因不拘形式的泡茶,愛上熱水與茶葉交流而散發出的清新茶香,它經常在不經意間川流到從紊亂的思緒中,為我開出一條澄澈思路。於是泡茶成了每日事項,就跟進食與閱讀一樣重要。

尤其喜歡來自高雄【首搖茶】的手工烘焙紅茶,因為我相信茶有靈性,她曉得誰用心相待,也記得被誰捧在手心裡的呵護,那掌心恰好的溫度反複搓揉著殷實的愛意,一一甦醒了每一片茶葉里敏感的神經細孔,於是茶葉通了人性,她用盡畢生能量,發酵出最完美的熟成狀態,然後等待與一壺熱水相遇,在水里舒展開來,緩緩釋放出橙紅的清亮茶色,與漫漫茶香。

手工烘焙紅茶採用台灣在地茶葉,經獨家烘焙製茶技術,口感不苦不澀,宛如知性之人,在與人相處中懂得收放,始終以一種溫柔的怡人姿態對待品茶人,其回甘之韻味更是綿長......,

我懂了,這便是茶葉對土地涵養的恩澤,製茶人的用心,最美好的回報方式。

這也是唯有知茶,愛茶的人,才制得出的好茶.......



一開始,我被【首搖茶】手工烘焙紅茶獨特香氣吸引,連續幾天飲茶之後才對“首搖茶”之名感到興趣,為何叫做“首搖茶”呢?

據知,早期【首搖茶】創辦人李先生開設上游茶葉製造工廠,主要服務對象為手搖茶飲系統業者,故以“首”代“手”命名,有著飲水思源與傳承不息之意。

而經營【首搖茶】的李氏家族對於台灣本土有著非常濃厚的感情,珍惜土地,更珍惜土地上的人,因此不斷研發更好更佳的製茶技術,只為把自然樸實的茶香帶給台灣鄉親......喚起大家對於台灣土地的認同,與土地上人與人之間,如家人般的感情......




品一杯有故事的茶,感受的不僅是味蕾上的享受,還有著溫厚純良的綿長人情......






台灣近年食安風暴不斷,大型連鎖茶飲更是連連出包,所辛,【首搖茶】在極其嚴格的品質控管下,一而再地挺過了這些考驗,我才能很安心無慮的喝上一杯好茶......

堪稱台灣良心企業!






品茶,品生活。

每一杯茶皆訴說著生活的甘苦,懂得喝茶,懂了生活,我發現生活裡的每一味,都是生命的一部分,當細緻而雋永的茶香與心靈交會,那些不被了解的幽微心事也都化在了茶湯裡,不急 不徐地在舌尖,在歲月,瀰漫 回甘韻味。



茶香暖心,幸福其一......

其實,我還沒想好我偉大的新年願望,但我期許自己,每天至少有那麼一個時刻,專注於一杯茶,專注於生活的每一個當下。

感受自己,感受生活。

你,也是嗎?


ps:加了鮮奶的烘焙紅茶也非常好喝哦!





超美食品 - 【首搖茶】
廠址:831高雄市大寮區拷潭路88-1號
電話:(07) 890-1318
傳真:(07) 890-1308
電子信箱:service@showyoutea.com
官網:http://www.showyoutea.com/
臉書:https://www.facebook.com/kimogitea/


(拍攝場地提供:何兆豐數位藝文中心)



我相信茶有靈性,她曉得誰用心相待,也記得被誰捧在手心裡的呵護,那掌心恰好的溫度反複搓揉著殷實的愛意,一一甦醒了每一片茶葉里敏感的神經細孔,於是茶葉通了人性,她用盡畢生能量,發酵出最完美的熟成狀態,然後等待與一壺熱水相遇,在水里舒展開來,緩緩...
自原自語 Gyanho.com 貼上了 2016年1月3日