2015年12月8日星期二

金馬倫食遊記:BOH TEA CENTER (SUNGAI PALAS)





金馬倫食遊記快接近尾聲了,我們在金馬倫待了兩天一夜,參訪了大概五六個景點,回來之後很多人問我:“到金馬倫旅遊,有什麼景點/地方是最值得去的嗎?”,我通常都會毫不猶豫回答:“一定要去Sungai Palas 的 BOH茶園!”

為什麼呢?

我個人比較敏感,總覺得金馬倫除了早期一些比較外國風情的建築物之外,其他很多的高樓和酒店/度假建築其實與整個大自然環境格格不入,顯得異常冰冷與突兀的,過多的鋼筋水泥並不合適金馬倫這冉冉綠意的環境。

而BOH茶園的觀光建築依照地形而建,建材大多為實木與竹子,少了鋼筋厚磚圍牆,取而代之的是玻璃窗戶牆,建築整體也採較深的大地色調,巧妙地與環境融為一體,這樣的建造巧思,是對環境與土地自然面貌最高程度的尊敬。




如果有時間,在BOH參觀茶葉博物館與紅茶製造過程之後,不妨在咖啡廳的室內或室外,點杯飲料,靜靜的欣賞明媚風景,讓大自然的芬多精伴隨著習習涼風舒暢身心,獎賞自己一個瀰漫著茶香,愜意休閒的午後時光。


你知道嗎?金馬倫是著名的茶鄉,馬來西亞家喻戶曉的紅茶品牌”BOH“更是在此地發跡,BOH在金馬倫高原擁有三塊海拔均在5000英尺之上的茶園,其中歷史最悠久便是HABU茶園以及SUNGAI PALAS茶園園區!

1929年,時任英國總督之子約翰·艾琪拔·路雪(john archibald russell)來到金馬倫經商,他發現金馬倫土地肥沃,土壤排水性能佳,高海拔之上氣候宜人,日照時間長,雨水也充沛,是種植茶葉的絕佳地點!

於是約翰·艾琪拔·路雪(john archibald russell)向政府申請並成果獲得了土地特許使用權,然後從印度ASSAM茶鄉引進Camellia Sinensis特選茶種,開始廣泛種植於金馬倫HABU地區,這就是BOH第一塊茶園誕生的故事,而後因生產出的茶葉品質優良,甘醇回香受到消費者喜愛,BOH便開闢了SUNGAI PALAS茶園,而這也是BOH茶業第一家結合生產與觀光的茶園!

在這裡,遊客可參觀茶葉生產與後製過程,裡頭還有小型的茶葉博物館,BOH產品販售區,以及半懸空在山坡外,視野超好的咖啡廳,讓訪客更靠近綠油油的自然環境!


上圖:金馬倫茶葉種植歷史展覽。
下圖:金馬倫限定包裝的BOH紅茶茶袋。



上下圖:視野與風景超級棒的咖啡座!近距離靠近高低起伏的丘陵茶園,彷彿投身於山脈的懷抱!



望茶山,品茶湯,恍若置身在茶鄉的茶香世界。



上圖:山下不遠處的茶葉採集與加工工廠。

以下就不多說啦,奉上觀光茶園各個視角的風景照!






有一種綠意冉冉遍天涯的詩意!













唯有嫩綠的葉片能被採摘,經過碾壓,發酵,烘烤熟成三大步驟之後,才沖泡得出甘濃清香的紅茶,但我更偏愛加奶之後,口感醇厚的奶茶~(尤其來台灣後,特別想念馬來西亞的Teh Tarik!)



紅茶又稱黑茶(Black Tea)是全發酵的茶類,適量飲用有增強心臟血液迴圈,降低血糖與高血壓,減少體內鈣消耗與流失,以及促進腸胃消化,利尿消水腫等功效,但物極必反喝多了反而會傷胃,造成身體傷害。




BOH TEA CENTER  (SUNGAI PALAS)

地址:39100 Brinchang, Cameron Highlands
GPS:4.521016, 101.401327
電話:605 496 2096
開放時間:9.00am - 4.30pm(每週一閉館,公共假日除外)