2015年6月21日星期日

愛文芒果飄香



來台灣幾個月後,很多人會問我想不想家,過得好不好之類看似簡單的問題,其實挺難回答的,如果我回答“很想,想死了”對方一定認為我無法適應台灣生活;如果我回答:“不會想誒,覺得很適應台灣”對方又一定會以為我在台灣好吃好住,逍遙快活忘了爹娘忘了家,沒心沒肝,沒肺沒腎之類的。不論怎麼回答都無法讓所有人滿意,別人隨口一句的關心,很多時候還帶著一點試探,或是質疑(做人難道就不能單純點麼?!)

被問了好幾次,也懶得去揣測對方發問的本意,索性就把最真實的答案說出來——“其實我不會想家誒,覺得想家的情緒好矯情,每一次想家所帶來排山倒海的情緒,絕對是令人憂鬱失落的;家不必要“想”才會浮現,因為我一直都把家放在心上,我知道家一直都在,又何必需要耗費自己的精力去想呢?”

只不過有時候它總是會不受我控制,無意間竄出來,或許是一個場景的誘發,又或許是一件事情,甚至是一個味道,都難免讓我與家鄉的事物作比較,就好比——芒果。




那天陪室友到鎮上看診,回程的時候在家樂福前的車站下車買些生活用品;自動玻璃門以打開,一陣香味迎面而來,好熟悉的味道啊!而香味的源頭便是擺在門口正中的一大堆芒果!

沒錯!就是台灣最有名的愛文芒果!時逢產季,所以價格非常的便宜,每台斤(600克)竟才39塊台幣罷了!我的大嬸精神瞬間就被激發,拔來一個袋子,就在紅彤彤,像山一樣的芒果堆裡挑選最美最好最心儀的芒果,整個人被完全的被濃郁的果香包圍著,沒呼吸的一口氣都有滿滿的芒果味,我已經想像得到裡頭的果肉是何等地誘人了!



我想起了,馬來西亞的芒果也有這麼香!在我讀小學的時候,媽媽很常載我放學,或是補習下課時,順道去她老闆家拿貨回家車縫,每次都得經過一條小徑直達老闆家,在小徑入口處旁邊,有一棵高高大大的芒果樹,媽媽說那是土芒果,味道酸酸的,口感澀澀的。

每當季節一到,茂盛的樹上結滿一顆顆青色的果實,它不會轉黃,撲鼻的香氣卻像人宣誓著自己的成熟,我不喜歡吃,但我喜歡陪著媽媽在樹下,媽媽每次回向老闆借一根長長的棍子把大顆的果實鉤拉下來,而我就在樹下撿拾。

好難忘,那顆粗壯茂盛的土芒果樹,樹蔭下的我和媽媽,還有馥郁的芒果香,飄逸在那段美好的時光裡。

我說過了,有時候它會不經意地竄出來把我陷入家鄉的人事物裡,那顆土芒果的香味不如台灣愛文芒果的香味般甜膩,卻是有一種很自然的,土地與果實結合的清新感;我不愛吃土芒果,卻為愛文芒果著迷。

買了一大袋,回到宿舍馬上放進冰箱,下課後就有冷冰冰的芒果大餐享用了!


愛文芒果果然沒有讓我失望!

剝開薄薄的一層果皮,果香立即四溢,整間寢室都是愛文芒果獨有的香味,連室友都大呼:“怎麼這麼香啊”!更重要的是,愛文芒果多汁到令人可怕,一面切,果汁一面就順著我的手掌流下,肯德基是“好吃到吮手指”,愛文芒果更是多汁到“吮手掌”!


果肉更別說了,有別於一般芒果,愛文芒果的果肉幾乎沒有纖維,細緻順滑(我不是在形容肌膚哦!),一口咬下,果汁都是用來噴的,香甜得不得了!

大愛啊!



愛文芒果絕對會令人吃上癮!之後的幾天,一下課後我都會坐公車到家樂福買愛文芒果,回到寢室當晚餐吃!

好吃得太犯規了啦!超想偷渡回家der~


台灣稱之為寶島,當之無愧啊!今年台灣時逢大旱,還能種出這麼香甜多汁的芒果,可見農業技術非常厲害呢!

其實愛文芒果並非台灣的原生品種,大概是在50年代初時,一位叫做鄭罕池的果農從美國引進,在台南縣玉井鄉種下一百顆,怎知還來不及長大,第二年便遭受風災摧毀,剩下不到幾顆,鄭罕池不顧鄰里嘲笑與質疑,再種下一百顆愛文芒!

經多多年的研究與改良,他也研究出了一套能夠抗寒害,蟲害,更符合愛文芒生長的種植方法,他在台灣土芒果的果樹上鑽洞,並且把愛文芒剪枝接嫁到土芒樹上,讓遠渡重洋而來的愛文芒在台灣開枝散葉,至今已成為台灣芒果的第一品牌!

而愛文芒果更是由鄭罕池所命名的,他希望鄭氏子孫能夠棄農從文,故命名為愛文!如今除了享有“芒果故鄉”的玉井鄉,台南楠西鄉以及屏東和高雄等地,也是愛文芒的主要產地,全台總種植面積高達21000公頃。


同場加映:無敵多汁的台灣荔枝!

 馬來西亞也是荔枝的產地,可是因為地理及氣候的關係,台灣的荔枝比馬來西亞荔枝更勝一籌!


 輕輕一捻,薄薄的果皮立刻崩開,讓你措手不及的噴射出豪邁的果汁,果肉絕對也是飽滿超多汁!


台灣的荔枝與芒果都令我超迷戀der,吃起來毫無形象,全心享受水果餉宴!台灣不愧是水果王國!

可惜人離鄉賤,物離鄉貴,在馬來西亞,標榜上來自台灣的芒果或是其他水果,基本上價格都是原產地的好幾倍,同樣地,在台灣也一樣,最近是榴蓮產季節,一顆榴蓮竟然要價500多台幣,品種好一點的甚至售價更高!重點是,台灣的榴蓮通常進口自泰國,因為要出口,所以都是從樹上摘下來催熟,味道與口感自然是輸了原產地一大截!

殊不知,在馬來西亞只要花不到二三十馬幣,名種榴蓮讓你吃到飽,吃到撐死都可以。

如果有一天,我回到馬來西亞了,就算是很多年以後,我依然會記得,我初來台灣的幾個月,愛文芒果帶給了我好一陣子的香甜馥郁幸福感,那果香盈滿了這一段回憶,使我真正體驗到水果王國的魅力與驚喜!

就有如我深深地記得,小時候的那顆土芒果樹一樣!


(ps:雖然我在台灣長胖了不少,可是並不代表我過得有多好。之所以會讓大家有一種我好吃好住好享福的錯覺,我想,那是因為我很努力讓自己過得很好,只有這樣,才會讓我的父母,以及愛我和在乎我的人感到放心。很感恩大家的祝福,但請不要把酸酸der旋外之音藏在祝福裡,像顆艾文芒果多好丫,香香甜甜多美妙~)


没有评论 :

发表评论