2015年1月25日星期日

食遊檳城:【十年一游】篇



檳城,十年一遊。



十年前,我還是個小學生,拿著一台為了畢業旅行而買的底片相機,在老師的催促之下,匆匆忙忙地走過檳城。我記得極樂寺,記得光大,記得檳威大橋,卻不記得老師嘴裡的檳城模樣。

十年後,我再次踏上這片土地。這次,不匆不忙,用我自己的步伐重新認識檳城,感受檳城。2015的第一趟小旅行,是醞釀整整十年的巧合,更是一種生命中與檳城這個城市,不期而遇般的美丽邂逅。

我相信,這將是未來記憶里,非常耀眼的一個光點。

十年一遊,旅程......就此展開!



這是姐姐送我的第一本書。那時候我中學五年級,大我一年的姐姐在她到吉隆坡求學之前努力打工,用第一份薪水帶著我到居鑾大眾書局,毫無一絲猶豫,目標直接鎖定這本林悅著的《榴蓮國度》。

在出發前,我重溫這本書,重溫我的檳城印象,帶著它,連夜坐著巴士,八個多小時的車程從馬來西亞以南,直達馬來西亞以北。

第一站,就是北海。


剛下車,第一眼迎接我的是這裡的巴士總站,但我不得不說北海的巴士總站長得更像是南部人說熟知的小販中心。當地人說我處在的是臨時車站,原來的巴士總站已經被大火燒毀了。

一個鐵皮屋頂之下擠進了進20個檔口,雖然是開放式的空間,空氣中卻參雜了各種各樣味道。如果把這裡的空氣形容成一碗湯,附近水溝飄來的惡臭味便是湯底,各個凌晨6點就已營業的檔口烹煮食物散發出來的“香味”無疑成為湯的“豐富配料”!

深吸一口氣,這碗湯最搶味的應該就是我左前方的馬來咖喱,緊接著我右邊的燒臘出賣色相之外,不甘示弱縷縷飄香搶佔一席之位,還有雲吞麵,咖啡味等等狠角色也齊來逗陣!如此複雜,竟然能夠呈現出一種難以言喻的多和諧,可惜當時我毫無食慾只有一陣陣胃痛不斷挑戰我的忍耐力。

噢!我忘了,還有巴士德士肆無忌憚排放的廢氣......

深刻地嗅覺體驗,其實讓我看見了北海草根階層的縮影,多元的飲食文化,不分種族與宗教,和諧地並存在小小的鐵皮屋底下。

不過,這種體驗一次也就夠了。。。

呃....十年一遊的第一個體驗固然蠻有意思的,卻好像並不那麼美好(我不依我不依我不依~)。引用三毛的一段文字來勉勵自己,也分享給大家:“最深最和平的快樂,就是靜觀土地與人世,慢慢品位出它的美與和諧。這份快樂,乍一看也許平淡無奇,事實上,它深遠而悠長。”

總算熬到早上八點,天亮了,換個心情,敞開胃口和味蕾往下一站前進~


檳城食遊記:【白咖喱】
http://gyanho.blogspot.com/2015/01/blog-post_79.html
















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