話說某天親愛的哥哥拿回一包號稱是“中國特級大紅棗”回來，不必洗淨就可以直接當零嘴吃了，不過比起小顆的紅棗，大顆的甜味還是差了一點，只是勝在果肉多，口感比較“鬆軟”，適合翹起二郎腿，一面嗑著，一面看電視~
我突然記起從電視節目上看過把糯米塞入紅棗內的甜品，一時興起，隔天就憑著隱隱約約的印象，嘗試做做看！做法還算容易，一下就大功告成，賣相與味道還不錯哦~
材料：特級大顆紅棗，糯米粉，白開水，紅豆泥，白糖，蜂蜜。
做法：
1 - 把紅棗剖開，挖出種子，待用。
2 - 把糯米粉與適量的白開水混合，大概比做湯圓的粉糰再加多點水，加入適量的紅豆泥和白糖（依個人口味添加），攪拌機均勻。
3 - 再把粉糰釀入紅棗內，大火蒸10分鐘就完成了！
4 - 如果喜歡更甜一些放涼后可以再澆上一點點的蜂蜜，會大大提升糕點的香甜度哦！
釀紅棗是上海式的甜點，因為其鮮紅色的棗內鑲著軟中帶Q的麻糬，所以又稱心太軟。原本的吃法是把釀好的紅棗放入糖水中，用小火燉煮半小時，煮到紅棗與麻糬軟爛，入口即化。但是我覺得這樣好像還挺麻煩的，就索性用蒸的就好，不過這樣也很好吃哦，紅棗帶軟的口感中夾著Q彈麻糬，第一次嘗試可說非常成功！
中醫認為，紅棗有補虛益氣，養血安神的功效，這一道簡單易做的甜點，也具足保健功效，讓紅棗不單單是補湯或甜湯內的配角，聽說在古時候更是皇帝在夏天必吃的御膳！
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並非事事都天生自然有意義，是我們在堅持與付出過程中，不斷對自己的質疑與肯定，然後經過「煎熬」「糾結」「省思」，再一次又一次的捨離。終於，那些別人看來平凡無奇的、索然無味的，在你身上都凝聚成閃閃亮點，最終才產生了你專屬的意義。
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